السمك بلمشروم و الخضار

السمك بالمشروم و الخضار

*المقادير*
1 كيلو شرائح سمك
2 ملعقة مسطردة
2 ملعقة زيت ذرة
1 كوب مشروم
1 ملعقة ثوم مفري
ملح فلفل كمون عصير ليمون
بصلة مقطعة قطع صغيرة
2 ملعقة خل
2 ملعقه شبت مفري
1 فلفل رومي احمر مقطعة قطع صغيرة
1 فلفل حامي مقطع قطع صغيرة
1 طماطم مقطعة قطع صغيرة
2 ملعقة صويا صوص

*الطريقة*
يخلط الثوم و الملح و الفلفل و الكمون و اليمونو الخل و المسطردة في اناءحتي تمتزج المكونات ثم نضيف السمك
نضع الزيت في اناء و نرفعة علي النار ثم نضيف البصل و الفلفل و الطماطم مع الشويح ثم نضيف الفلفل و الملح و الصويا صوص و القليل من الماء ثم نضع السمك المتبل و نتركه حتي ينضج يزين بالشبت المفري.
بالهنا و الشفا